Lloyd向一些世界上在食品行业内具有创新力的公司提供材料试验机。原因是，Lloyd对于食品检测与高精度质构分析和包装测试系统的结合拥有丰富的经验，所以提供了客户种类繁多的产品，以便让他们选择适合用于测试任何食品或包装的物理和机械性能。

我们拥有专业的 LloydTA1 食品质构分析仪、LTCM 系列的硬度测试仪和种类繁多的夹具、固定装置和探头，这些都是专门为烘烤食品、谷类食品、糖果、肉类、水果、蔬菜、奶制品、面食、凝胶和宠物食品领域内的食品检测而设计。

烘焙食品

通过成品测试您的烘焙原料

TA1 质构分析仪结合某一款夹具和固定装置用于烘焙食品检验的，并能够覆盖所有从烘焙原材料到成品的测试。这样可以迅速地测定和获得来自不同的供应商、烘烤时间和产品配方等因素的影响。

面团伸延力、面团粘性、蠕变/松弛、硬度、脆性、弹性、耐切强度、拉伸强度、面包屑硬度和薄面包片的穿刺、煎饼和玉米饼仅有一些烘焙食品行业夹具和固定装置进行的测试类型。

谷类食品测试

测试谷物产品松脆度，坚实度和抗折力

当TA1质构分析仪与一个Kramer型剪切夹具结合时，在批量测试样品时，可以得到更大的重复性。

更好的重复性将会平均化个体谷物样品测试所产生的偏差。

使用我们的谷类食品夹具和固定装置可以进行硬度、脆性、咀嚼度、弯曲强度和剪切强度的测试类型。
 

糖果和零食测试

测试硬糖果，零食和巧克力硬度，脆度和粘性

从夹心糖果的硬度至口香糖的伸延力或零食的脆性，TA1质构分析仪结合合适的夹具和固定装置就能够以同一台机器测试所有样品。

一般而言，穿刺测试用以测量如涂层的硬度、粘性和硬度等性质。

三点弯曲测试测量巧克力条的弯曲强度和刚性。硬度、咀嚼度、脆性、粘性、弹性、弯曲强度和拉伸强度仅是能以糖果和零食食品夹具和固定装置进行的一小部分测试类型。
 

肉类、家禽类和鱼类测试

测试肉、禽、鱼坚实度和削切强度

质构分析用于辅助调查农场养殖和加工阶段的肉类品质预测。很近开发的用于肉类嫩度测量是一种快速切片剪切力测试。这种方法具有传统 Warner-Bratzler 牛扒剪切测试缺乏的优点，就是可以在烹调后立即完成。

当 TA1 质构分析仪结合了肉类、家禽类和鱼类夹具和固定装置时，熟肉的硬度、切割强度和快速切片剪切力仅是一些您所能进行的测试类型。

水果和蔬菜测试

测试水果，蔬菜硬度和抗挤压性能

有很多因素能够影响水果和蔬菜的质感。收成时间和存放条件会影响软化的速率。

质构分析可以帮助确定的水果和蔬菜的物理性质，以及它们在成熟过程中的变化。

当 TA1 质构分析仪结合了水果和蔬菜的食品夹具和固定装置时，水果/蔬菜的硬度和酥软水果、豌豆、蚕豆、玉米和加工水果/蔬菜的挤出性能仅是一些您所能进行的测试类型。
 

乳制品测试

测试奶酪，酸奶，黄油和酱料的抗切力，粘度，延展性和凝胶强度

乳制品的开发和品质控制都非常依赖质构分析。在开发阶段，依靠质构分析来比较新配方与现有产品的质构。

当 TA1 质构分析仪结合了奶制品的食品夹具、固定装置、夹具和探头时，奶酪、酸奶、黄油、酱料和冰淇淋的一致性、凝胶强度、延展性、拉伸强度、延展力、粘度、潜变、松弛度、切割强度和硬度仅是一些您所能进行的测试类型。

面食、米饭和面条测试

测试意大利面，米饭和面条硬度，弹性和粘性

硬度、粘性、弹性和弯曲强度确定煮熟和未煮熟的面食、面条和米饭的整体质构。

未煮熟的意大利面与千层面片的断裂强度可以使用三点弯曲夹具进行测量。

我们独特的意大利面条压缩固定装置测量变形时间。这种方法在确定正确的烹饪时间方面非常的有效。

当 TA1质构分析仪结合了面食、米饭和面条的夹具和固定装置时，面食粘性、面条的延展力、面条的紧实性和弯曲强度仅是一些您所能进行的测试类型。查看“TA1质构分析仪测量意大利面、面食和面条”的应用。
 

凝胶测试

测试各类凝胶强度

凝胶在食品、化妆品和制药工业被广泛使用。

该 TA1 质构分析仪具有标准的测试方法，按照GME和GMIA认可的方法测量Bloom强度。

Bloom强度是通过一个AOAC探头插入凝胶一定的距离来测量，并记录较大的负载。
 

宠物食品测试

测试宠物食品硬度和弯曲强度

质构分析仪是用于确定各种宠物食品的硬度和一致性的常规测试。

当 TA1质构分析仪结合了宠物食品测试的夹具和固定装置时，饼干的硬度、罐头食品的一致性和弯曲强度仅是一些您所能进行的测试类型。

化妆品测试

测试化妆品一致性，延展性和弯曲强度

一致性、硬度、延展力、弯曲强度和粉末压实性的精确测量在化妆品的开发和质量控制过程是非常重要的。

凝胶和膏霜的一致性是由反向挤出夹具来测量的。样品挤出所需要的负载是由 TA1 质构分析仪进行测定的。

当 TA1 质构分析仪结合了化妆品测试的夹具和固定装置时，唇膏的弯曲强度和切割强度、穿透测试、一致性和眼线笔的断裂仅是一些您所能进行的测试类型。
 

包装测试

测试包装抗压力，摩擦系数和撕裂强度

该 TA1 质构分析仪可以通过更换夹具来实现质构分析和包装测试的双用机型。

许多食品产品的包装是属于灵活性包装，可以进行拉伸强度、穿刺强度、热粘剥离强度、撕裂强度和摩擦系数等测试。

通过结合 TA1 质构分析仪与包装检测的夹具和固定装置，您可以进行测试如张力、纸箱折叠力、摩擦力、穿刺和顶部加载。