德国知名食品连锁超市艾德卡（EDEKA）引入Testo Saveris Food解决方案，将品质与科技相融合，从而提升企业的食品质量与安全标准。

一家有温度的生鲜超市

斯文 · 菲尔德Sven Fiedler，是这家有温度的超市的所有者，他深谙食物是传递情感的载体，是人与人之间的纽带。在EDEKA，无论是生鲜食品、肉类、烘焙食品、水果蔬菜还是速冻产品，所有食品都必须确保新鲜、安全且受到严格监测，确保能够为消费者带来食品安全保证。正因如此，超市的销售额得到有力保证，才使其能够长期位居500强企业之列。

从进货到冷链存储，再到食品准备和服务，质量保证对时间和人力资源的要求都非常高。传统的食品质量安全管理方式是通过人工记录测量结果，然后在纸上整理以进行全面的质量管理。特别是在冷藏区域，可能需要每小时进行一次温度检查。

 

EDEKA的选择

为了应对这些挑战，Sven Fiedler 意识到只有通过全面数字化的解决方案，才能在提高效率的同时不影响质量。因此，Sven Fiedler决定引入testo Saveris Food解决方案，以重新组织繁重的检查工作并处理积压的纸质表格，应对未来的质量相关参数监测。

解决方案 

智能传感器，无缝解决方案：

从进货到食品配送，德图的智能传感器正在彻底改变温度控制。例如，在冷却区域进行每小时自动检查，毫不费力地精确进行。

直观的软件，实时监测：

我们的软件设计简单，确保无缝监督。收集到的数据会迅速上传到“testo-cloud”，提供触手可及的实时见解。

量身定制的服务，每一步：

我们的客户不仅受益于技术，还受益于个性化的服务。我们的承诺不仅限于提供产品;我们是您在质量管理方面的合作伙伴。

用户证言：“使用testo Saveris Food食品解决方案进行质量监测可以帮助我们节省大量时间。我认为，使用testo Saveris Food食品解决方案控制单元可以透明且清楚地布置测量，概览数据，这一点很棒。它令我们无论在何时何地，都能确保我们的产品质量无可挑剔。”——Sven Fiedler斯文 · 菲尔德，EDEKA Sven Fiedler e.K. ，艾德卡 斯文 · 菲尔德超市所有者
文章来源于testo德图，深圳银飞公司有售德图测试仪